Wat kost een chef aan huis?
Bij Nalou Dining starten de richtprijzen vanaf €65 per persoon voor drie gangen, €85 voor vier gangen en €105 voor vijf gangen. Alle formules vertrekken vanaf 6 personen en dranken zijn niet inbegrepen.
De uiteindelijke prijs hangt af van het aantal gasten, de locatie, de gewenste formule en de service. U ontvangt daarom steeds vooraf een heldere offerte op maat, zonder verrassingen achteraf.
Waar hangt de prijs van af?
Er is geen vaste prijslijst die voor elke avond geldt. Een chef aan huis wordt per boeking samengesteld, en dat zie je terug in de prijs. De belangrijkste factoren: het aantal gasten (alle formules starten vanaf 6 personen), het aantal gangen (drie, vier of vijf, elk met een eigen richtprijs), de locatie en hoe ver de chef moet verplaatsen, dieetwensen en allergieën die in het menu worden verwerkt, en eventuele extra's zoals stijlvolle tafelaankleding of extra hapjes bij het aperitief, tegen meerprijs.
De formules van Nalou Dining
Nalou Dining werkt met drie formules. Casual Dining (€65) is een toegankelijk maar verfijnd menu van drie seizoensgebonden gangen. Signature Dining (€85) is de signatuurkeuken in vier gangen en de meest geboekte formule voor bijzondere avonden. Chef's Table Experience (€105) is de volledige Nalou-ervaring in vijf gangen.
De prijzen zijn per persoon en exclusief dranken. De gasten voorzien hun eigen dranken; Nalou Dining adviseert indien gewenst graag over passende wijnkeuzes.
Waarom een chef aan huis anders rekent dan catering
Bij klassieke catering wordt het eten vaak in grote volumes vooraf bereid en opgediend. Een chef aan huis werkt anders: het menu wordt per boeking samengesteld, de gerechten worden ter plaatse bereid en geserveerd met bediening aan tafel, en de keuken wordt netjes achtergelaten.
Die persoonlijke aanpak heeft een prijs, maar het resultaat is een avond die dichter bij een restaurantbeleving ligt dan bij een buffet.
Hoe vraag je een prijs op?
Vraag vrijblijvend een voorstel aan via het aanvraagformulier, mail of telefoon. Binnen 24 uur ontvangt u een voorstel op maat. Na akkoord wordt uw datum vastgelegd met een voorschot van 40%; het resterende bedrag wordt na het event afgerekend.
Omdat elk gezelschap anders is, zegt een richtprijs pas iets wanneer uw eigen situatie erin verwerkt zit. Vandaar de offerte op maat.