Voorbeeldmenu

Hapjes (3)
 

Oester – appel – komkommer
Rundstartaar – brioche – mosterdzaad
Bloemkool – hazelnoot – bruine boter

 

Gerechten (5)
 

Sint-jakobsvrucht – knolselder – beurre blanc
—
Kabeljauw – prei – mousselinesaus
—
Huisgemaakte ravioli – ricotta – spinazie – salieboter
—
Rundfilet – knolselder – rodewijnjus – seizoensgroenten
—
Pure chocolade – karamel – zeezout

 

 

Dit menu is een voorbeeld en kan wijzigen volgens seizoen en beschikbaarheid.